Mom.CookingandFamily.Addict

INGREDIENTS:

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• 250gr de Farine (peut 

  être remplacer par de la farine de riz)

• 1 sachet de Levure

• 3 Bananes mûres

• 1 Pincée de Sel

• 3cs d'Huile de Coco (peut être remplacer par de l'huile)

• 4cs de Lait (peut être remplacer par du lait végétal)

• 2 Oeufs

• 50gr de Noix de Pécan

• 40gr de Sirop d'Agave

• 2cc de Cannelle

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Dans un saladier, mettre la farine, la levure, le sel et les 3 bananes préalablement écrasées, puis mélangez.

Ajoutez les oeufs, le lait le sirop d'agave et l'huile de coco, puis mélangez.

Concassez les noix de pécan et les rajoutez au mélange avec la cannelle, puis bien mélangez. (Si le mélange est sec rajoutez un peu de lait).

Graissez votre moule avec de l'huile de coco et versez la préparation.

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Cuire au four pendant 55 minutes à 170°C.

Laissez refroidir et dégustez.

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Bonne dégustation.