CUISINE - LIFESTYLE - BIEN ETRE - MAMAN

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PAIN COCOTTE

INGREDIENTS
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500gr de Farine T55
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320ml d'Eau tiède
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1cc de Sel
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20gr de Levure boulangère ou 2 sachets de levure sèche
Dans un saladier, mettre tous les ingrédients secs et mélangez.
Ajoutez l'eau et bien mélangez, puis formez une boule.
Laissez reposer dans le saladier couvert d'un torchon pendant 1h30.
Dégazez la pâte et la travailler afin de former une belle boule.
Farinez votre cocotte (j'utilise l'ultra pro de chez Tupperware).
Placez votre boule, mettre le couvercle et laissez pousser 30 minutes.
Pendant ce temps préchauffez votre four à 250°C.
Entaillez votre boule, et cuire 40 minutes a 240°C.
Bonne dégustation.
PUDDING

INGREDIENTS
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300gr de Pain rassis
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1L de Lait
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3 Oeufs
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150gr de Sucre
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2cs d'Arôme vanille
Faites trempez le pain dans le lait pendant 1/2 heure environ.
Dans un saladier mélangez les oeufs, le sucre et l'arôme vanille.
Ajoutez le pain ramolli ainsi que le lait et bien mélangez.
Dans le moule préalablement beurré mettre la préparation.
Cuire 50 minutes a 180°C.
Laissez refroidir et dégustez.
(Vous pouvez ajoutez du topping pour plus de gourmandise)
Bonne dégustation.
PAIN PERDU

INGREDIENTS
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300gr de Pain Tranché
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200ml de Lait
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1cs d'Arôme vanille (facultatif)
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3 Oeufs
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2cc de Cannelle (facultatif)
Battre les oeufs, ajoutez le lait et mélangez.
Mettre l'arôme et la cannelle. Bien mélangez.
Dans une poêle mettre du beurre (ou de l'huile de coco) et faites chauffez.
Pendant ce temps, trempez les tranches de pain dans le liquide (il faut qu'elles soient bien humidifier.)
Cuire 3 minutes de chaque côté.
Une fois cuites, saupoudrez de sucre glace (facultatif) et dégustez.
(Peut être accompagné de fruits pour plus de gourmandise.)
Bonne dégustation.